Home » D:News » Sunt carbohidraţii periculoşi? Glucidele cresc cu 80% riscul de moarte în cazul unei afecţiuni grave

Sunt carbohidraţii periculoşi? Glucidele cresc cu 80% riscul de moarte în cazul unei afecţiuni grave

Autor: Marius Comper 11.11.2012
Sunt carbohidraţii periculoşi? Glucidele cresc cu 80% riscul de moarte în cazul unei afecţiuni grave
Un nou studiu sugerează că ceea ce mâncăm ne poate afecta şansele de supravieţuire în cazul în care suferim de cancer de colon.

Cercetarea este printre puţinele studii care analizează impactul pe care anumite alimente îl au asupra probabilităţii de recurenţă a cancerului de colon, afecţiune care provoacă un număr mare de decese în SUA. Studiul a relevat că persoanele care fuseseră tratate pentru cancerul de colon în stadiul al 3-lea, în care celulele tumorilor se răspândiseră în ganglionii limfatici, aveau şanse mult mai mari să moară din cauza acestei afecţiuni dacă aveau o dietă bogată în carbohidraţi, alimente care provoacă creşteri bruşte ale glicemiei şi insulinei.

Pacienţii care consumaseră cele mai mari cantităţi de glucide şi de alimente cu încărcătură glicemică mare — care provoacă creşterea glicemiei  — aveau cu 80% mai multe şanse să moară de cancer sau ca boala să reapară în comparaţie cu pacienţii care consumaseră cele mai mici cantităţi. Studiul a fost desfăşurat pe o perioadă de 7 ani, fiind o cercetare observaţională (ce subliniază doar o legătură între carbohidraţi şi soarta pacienţilor suferinzi de cancer, fără a putea demonstra o legătură de tip cauză-efect).

Cercetătorii cred că insulina poate juca un rol esenţial în reapariţia cancerului de colon. Nivelurile ridicate ale insulinei au fost asociate repariţiei cancerului şi mortalităţii în alte studii, iar oamenii care prezintă în sânge un nivel ridicat al markerilor asociaţi producţiei de insulină sunt supuşi unui risc sporit de a suferi de cancer de colon. O ipoteză luată în calcul de cercetători este aceea că insulina alimentează dezvoltarea celulelor canceroase, prevenind moartea acestora.

„Nu putem spune că toţi carbohidraţii sunt răi sau că ar trebui să evitaţi în totalitate zahărul”, afirmă Dr. Jeffrey A. Meyerhardt, coordonatorul studiului. „Diferiţi carbohidraţi şi diferite zaharuri duc la reacţii diferite în corp. Cred însă că ar fi bine ca oamenii să se concentreze pe o dietă echilibrată şi să înlocuiască alimentele cu încărcături glicemice mari cu altele ce prezintă o încărcătură glicemică mică”, a adăugat doctorul de la Dana-Farber Cancer Institute din Boston.

Un alt studiu efectuat de echipa doctorulkui Meyerhardt a arătat că pacienţii cu cancer de colon în stadiul al 3-lea care aveau o dietă occidentală — bogată în carne, cereale rafinate şi deserturi cu zahăr — erau de 3 ori mai predispuşi la a muri din cauza acestei afecţiuni în comparaţie cu pacienţii care nu aveau o dietă occidentală.

Cea mai recentă cercetare a arătat că încărcătura glicemică a alimentelor şi cantitatea totală de carbohidraţi consumaţi erau indicatorii care preziceau cu cea mai mare precizie rata mortalităţii şi a recurenţei cancerului, legătura fiind mai pronunţată în rândul pacienţilor supraponderali şi obezi.

Specialiştii afirmă că rezultatele acestui studiu urmează să fie testate în alte cercetări, însă recomandă publicului să ia în calcul încărcătura glicemică atunci când ia decizii alimentare, astfel încât dieta să cuprindă alimente situate cât mai jos pe această scară.

Sursa: New York Times

Cele mai noi articole
Există două modalități de a măsura o zi pe Pământ, iar noi o folosim pe cea mai lungă
Există două modalități de a măsura o zi pe Pământ, iar noi o folosim pe cea mai lungă
Rocca Sforzesca, castelul care a găzduit cândva una dintre cele mai puternice femei ale Renașterii
Rocca Sforzesca, castelul care a găzduit cândva una dintre cele mai puternice femei ale Renașterii
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cercetătorii au aflat de ce veninul păianjenului mascul cu pânză-pâlnie este mult mai puternic decât cel al femelelor
Cercetătorii au aflat de ce veninul păianjenului mascul cu pânză-pâlnie este mult mai puternic decât cel al femelelor
Cercetătorii au identificat un mecanism care permite celulelor imunitare să controleze obezitatea
Cercetătorii au identificat un mecanism care permite celulelor imunitare să controleze obezitatea
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
25% dintre accidentele rutiere au loc în primele trei minute de la urcarea la volan
25% dintre accidentele rutiere au loc în primele trei minute de la urcarea la volan
Trotinele electrice, noile ținte pentru hackeri. Ce le face atât de vulnerabile
Trotinele electrice, noile ținte pentru hackeri. Ce le face atât de vulnerabile
O dietă sănătoasă te ajută chiar dacă ai o greutate mai mare. Ce au descoperit cercetătorii suedezi
O dietă sănătoasă te ajută chiar dacă ai o greutate mai mare. Ce au descoperit cercetătorii suedezi
Sir Oswald Mosley, neîmplinitul lider fascist al Marii Britanii
Sir Oswald Mosley, neîmplinitul lider fascist al Marii Britanii
Pot diamantele să ardă? 
Pot diamantele să ardă? 
Top 10 femei care au intrat în istorie
Top 10 femei care au intrat în istorie
Oamenii de știință explică de ce ar trebui să începem să mâncăm meduze
Oamenii de știință explică de ce ar trebui să începem să mâncăm meduze
Ionel Brătianu, omul în fața căruia Antanta a șovăit, iar Puterile Centrale s-au amăgit
Ionel Brătianu, omul în fața căruia Antanta a șovăit, iar Puterile Centrale s-au amăgit
Tulburarea de stres post-traumatic poate crește riscul de demență
Tulburarea de stres post-traumatic poate crește riscul de demență
Unde va fi construit primul campus de co-working în natură din România
Unde va fi construit primul campus de co-working în natură din România
Istoria zbuciumată a Portului Constanţa, pe care Regele Carol I îl vedea ”ca un izvor de bogăţie pentru ţara întreagă” – FOTO
Istoria zbuciumată a Portului Constanţa, pe care Regele Carol I îl vedea ”ca un izvor de bogăţie pentru ţara ...
Marile state europene au pornit în cursa pentru construirea unei industrii a hidrogenului
Marile state europene au pornit în cursa pentru construirea unei industrii a hidrogenului