Home » D:News » De ce consumăm mai multe grăsimi când suntem supăraţi?

De ce consumăm mai multe grăsimi când suntem supăraţi?

Autor: Maria Olaru 06.09.2013
De ce consumăm mai multe grăsimi când suntem supăraţi?
Un nou studiu sugerează că emoţiile noastre ne fac să percepem gustul alimentelor diferit. Se pare că, tările emoţionale ne fac să nu ne dăm seama cât de multe grăsimi consumăm.

Portivit cercetătorilor de la Universitaea din Wurzburg, Germania, oamenii care sunt fie foarte fericiţi, fie foarte supăraţi reuşesc să detecteze mult mai bine gusturile amar, dulce şi acru, comparativ cu restul indivizilor. De fapt, în timpul studiului s-a observat că după ce au urmărit clipuri video emoţionale, capacitatea participanţilor de a detecta aceste gusturi era cu 15 procente mai mare. 

În timpul cercetării, specialiştii le-au cerut voluntarilor să guste o gamă de băuturi cremoase de conţineau diferite nivelui de grăsime. Înainte de a lua parte la această testare, subiecţilor li s-au arătat trei clipuri video diferite: unul în care era expusă o scenă fericită, unul cu o scenă tristă şi unul cu imagini plictisitoare.

Aşa cum era de aşteptat, scena plictisitoare nu a avut niciun efect asupra modului în care participanţii percepeau gusturile. Cu toate acestea, după urmărirea secvenţelor emoţionale, subiecţii erau mai puţin capabili să observe dacă băuturile aveau un nivel ridicat de grăsimi sau nu.

Coautorul studiului, dr. Paul Breslin, a declarat că a fost surprins să observe că atunci când sunt emotivi, capacitatea oamenilor de a detecta grăsimile scade, în timp ce abilitatea de a identifica alte arome creşte.

El a explicat că aceste descoperiri sunt susţinute de alte experimente anterioare care sugerează că oamenii care suferă de depresie au o capacitate redusă de a detecta nivelul de grăsime din alimente. De asemenea, noua cercetare ar putea explica de ce oamenii se îngraşă atunci când au probleme financiare. 

Sursa: Daily Mail

Cele mai noi articole
Biologia unei rozătoare neobișnuite oferă detalii despre rezistența în fața cancerului
Biologia unei rozătoare neobișnuite oferă detalii despre rezistența în fața cancerului
De ce timpul pare că trece uneori mai repede și alteori mai încet în 2020
De ce timpul pare că trece uneori mai repede și alteori mai încet în 2020
Aglomerație spre Marte. Trei țări vor să trimită misiuni către Planeta Roșie
Aglomerație spre Marte. Trei țări vor să trimită misiuni către Planeta Roșie
Când se vor afişa rezultatele complete de la Evaluarea Naţională (Capacitate) 2020. Edu.ro anunţă notele pe judeţe
Când se vor afişa rezultatele complete de la Evaluarea Naţională (Capacitate) 2020. Edu.ro anunţă notele pe judeţe
Recordul de temperatură din Arctica a fost confirmat. Un nou studiu sugerează că Pământul nu a fost niciodată atât de cald în ultimii 12.000 de ani
Recordul de temperatură din Arctica a fost confirmat. Un nou studiu sugerează că Pământul nu a fost niciodată atât ...
Fenomen fără precedent. Algele schimbă culoarea lacurilor din SUA
Fenomen fără precedent. Algele schimbă culoarea lacurilor din SUA
Problemele emoționale legate de utilizare excesivă a internetului în cazul adolescenților
Problemele emoționale legate de utilizare excesivă a internetului în cazul adolescenților
Samsung a stabilit data lansării următorului smartphone vârf de gamă
Samsung a stabilit data lansării următorului smartphone vârf de gamă
România se află printre țările în care accesul la date mobile este cel mai ieftin
România se află printre țările în care accesul la date mobile este cel mai ieftin
O rețea neurală a creat o sumedenie de mutanți. Animalele arată ca niște hibrizi înspăimântători
O rețea neurală a creat o sumedenie de mutanți. Animalele arată ca niște hibrizi înspăimântători
UE a ajuns la acorduri cu două grupuri farmaceutice pentru potenţiale tratamente împotriva COVID-19
UE a ajuns la acorduri cu două grupuri farmaceutice pentru potenţiale tratamente împotriva COVID-19
Un sistem solar din ”vecinătatea” noastră cosmică prezintă condiții favorabile vieții
Un sistem solar din ”vecinătatea” noastră cosmică prezintă condiții favorabile vieții
Google Chrome ar putea îmbunătăți autonomia pe laptop-uri
Google Chrome ar putea îmbunătăți autonomia pe laptop-uri
Noi restricții pentru românii care ajung în Austria. Ce se întâmplă dacă nu prezintă rezultat negativ la testul de COVID-19
Noi restricții pentru românii care ajung în Austria. Ce se întâmplă dacă nu prezintă rezultat negativ la testul de ...
Facebook și WhatsApp anunță că nu vor oferi informații despre utilizatorii lor Guvernului din Hong Kong
Facebook și WhatsApp anunță că nu vor oferi informații despre utilizatorii lor Guvernului din Hong Kong
Agenția guvernamentală secretă care plantează „bombe cu cianură” pe întreg teritoriul Statelor Unite
Agenția guvernamentală secretă care plantează „bombe cu cianură” pe întreg teritoriul Statelor Unite
Un oraș din Japonia a interzis folosirea telefoanelor în timpul mersului
Un oraș din Japonia a interzis folosirea telefoanelor în timpul mersului
De câți oameni va avea nevoie o colonie pe Marte?
De câți oameni va avea nevoie o colonie pe Marte?