Home » D:News » Salmonella&Co: unda “verde”

Salmonella&Co: unda “verde”

Autor: Adrian Nicolae 02.07.2010
Salmonella&Co: unda “verde”
A fost publicat noul raport european cu privire la maladiile transmisibile de la animale si la cele de origine alimentara. Dupa un an in care ne-am aflat sub amenintarea gripei porcine, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) ne asigura ca, cel putin in ceea ce priveste celelalte zoonoze (boli parazitare sau infectioase comune oamenilor si animalelor), putem sta linistiti.

Impreuna cu Centrul European pentru Prevenirea si Controlul
Bolilor (ECDC), EFSA a publicat noul raport asupra zoonozelor de
origine alimentara. Datele, pe 2008, arata ca cele trei infectii
cele mai frecvente sunt in scadere fata de 2007. Informatiile
stranse de autoritati privesc cele 27 state membre ale UE si alte
patru externe, astfel incat sa furnizeze un cadru complet al
animalelor si alimentelor care stau la originea zoonozelor.

Dintre cele 15 tipuri de zoonoze prezente in raport, maladia cea
mai frecventa este campilobacterioza, cu peste 190.000 de cazuri
confirmate in 2008, circa 10.000 mai putin fata de anul precedent.
Agentul acestei boli, Campilobacter, poate cauza diaree si febra,
si a fost identificat mai ales in carnea cruda de pui, porc si
vita.

Pe locul doi se afla Salmonella, cu circa 130.000 de cazuri si o
rata de diminuare 13,5%. Salmonella ramane insa cauza cea mai
frecventa (35 %) a infectiilor de origine alimentara.
Aceasta boala se afla insa in centrul unui program european,
initiat in 2008, in vederea reducerii prevalentei Salmonellei in
crescatoriile de gaini. In clipa de fata, 20 de tari membre UE
si-au atins obiectele fixate in cadrul acestui program si, potrivit
raportului, acest fapt ar putea explica scaderea incidentei acestei
boli.

Cu circa 1.400 de cazuri confirmate, boala cauzata de bacteria
Listeria, listerioza, desi mai rara decat precedentele, starneste
putina preocupare. Cauza? Listerioza are o rata ridicata de
mortalitate, mai ales la presoanele vulnerabile, batranii si
copiii. Prezenta acestei bacterii a fost detectata in alimente
precum pestele afumat, produsele din carne tratata termic si
branzeturi.
In ansamblu, sursele principale ale infectiilor alimentare raman
insa ouale si produsele derivate (23 % din cazuri), urmate de
carnea de porc si derivate (10 %).
Sursa: Galileo

CITESTE SI:

Cele mai noi articole
Atac cu maceta lângă fostul sediu al revistei Charlie Hebdo. Patru oameni au fost înjunghiați
Atac cu maceta lângă fostul sediu al revistei Charlie Hebdo. Patru oameni au fost înjunghiați
Sophia Loren revine după 11 ani de pauză, într-un film produs de Netflix
Sophia Loren revine după 11 ani de pauză, într-un film produs de Netflix
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
12 ani de închisoare pentru un dentist care a efectuat o operație în timp ce stătea pe un hoverboard
12 ani de închisoare pentru un dentist care a efectuat o operație în timp ce stătea pe un hoverboard
Coreea de Sud o acuză pe cea de Nord că a ucis un oficial și apoi a incendiat cadavrul
Coreea de Sud o acuză pe cea de Nord că a ucis un oficial și apoi a incendiat cadavrul
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Google Maps va afişa câte cazuri de COVID-19 sunt într-o anumită zonă geografică
Google Maps va afişa câte cazuri de COVID-19 sunt într-o anumită zonă geografică
Cea mai mare eșuare în masă din istoria Australiei. Cel puțin 380 de balene au murit
Cea mai mare eșuare în masă din istoria Australiei. Cel puțin 380 de balene au murit
Norii de la țigările electronice nu sunt doar„vapori”. Cuvântul a fost ales pentru că sună inofensiv
Norii de la țigările electronice nu sunt doar„vapori”. Cuvântul a fost ales pentru că sună inofensiv
Lucrările de conservare a uneia dintre sculpturile lui Michelangelo au dus la descoperirea unor detalii necunoscute
Lucrările de conservare a uneia dintre sculpturile lui Michelangelo au dus la descoperirea unor detalii necunoscute
Cum să alegi un robot de bucătărie în funcție de caracteristici
Cum să alegi un robot de bucătărie în funcție de caracteristici
Cum a vrut Nicolae Ceauşescu să demoleze Gara de Nord, construită din ordinul Regelui Carol I – FOTO
Cum a vrut Nicolae Ceauşescu să demoleze Gara de Nord, construită din ordinul Regelui Carol I – FOTO
Cinci tineri români care au câștigat medalia de argint la „Thales TechChallenge”
Cinci tineri români care au câștigat medalia de argint la „Thales TechChallenge”
Sute de mii de prezervative uzate au fost reambalate pentru a fi vândute din nou
Sute de mii de prezervative uzate au fost reambalate pentru a fi vândute din nou
De ce unele telefoane Samsung au probleme legate de baterii?
De ce unele telefoane Samsung au probleme legate de baterii?
„Afirmațiile grandioase” despre viața pe Venus nu sunt susținute de dovezi. Ce spun scepticii
„Afirmațiile grandioase” despre viața pe Venus nu sunt susținute de dovezi. Ce spun scepticii
Speranțe pentru una dintre cele mai amenințate specii de pe Pământ. Doi pui au fost văzuți în Indonezia
Speranțe pentru una dintre cele mai amenințate specii de pe Pământ. Doi pui au fost văzuți în Indonezia
Fizicienii au descoperit că apa super răcită este, de fapt, două lichide diferite în unul singur
Fizicienii au descoperit că apa super răcită este, de fapt, două lichide diferite în unul singur