Deşi în multe culturi se crede despre carnea de peşte că produce efecte pozitive asupra creierului, acest lucru a fost abia recent demonstrat de ştiinţă. Cercetătorii au descoperit că acizii graşi omega-3, găsiţi în carnea unor peşti precum somonul sau heringul, joacă un rol important în dezvoltarea şi întreţinerea creierului şi a nervilor.