O dietă bogată în proteine poate aduce anumite beneficii sănătăţii, dar un nou studiu sugerează că efectele proteinelor asupra sănătăţii depind de alimentele din care sunt obţinute. Astfel, persoanele care consumă multă carne roşie prezintă un risc mai mare de a suferi un atac cerebral decât cei care consumă carne de pui sau curcan.