Home » Stiinta » Cum te ajută ardeiul iute să trăieşti mai mult

Cum te ajută ardeiul iute să trăieşti mai mult

Autor: Oana Bujor 01.18.2017
Cum te ajută ardeiul iute să trăieşti mai mult
Cercetătorii au observat o scădere de 13% a ratei mortalităţii la persoanele care consumă ardei iute roşu.

Cercetătorii de la Colegiul de Medicină Larner, din cadrul Universităţii Vermont, au examinat informaţiile obţinute de la 16.000 de americani în decursul a 23 de ani. Rata mortalităţii persoanelor care mâncau ardei chilli a fost de 21,6% în comparaţie cu rata mortalităţii, de 33,6%, persoanelor care nu mâncau alimentul. 

Principalul motiv al acestei diferenţe este reprezentat de componentul ardeilor chilli numit ,,capsaicină”. ,,Deşi mecanismul prin care ardeiul iute întârzie moartea este încă necunoscut, capsaicina poate fi răspunsul pentru acţiunea observată,” declară profesorul Mustafa Chopa din cadrul Medicine Benjamin Litterberg. 

Deşi sunt necesare mai multe cercetări, experţii au propus unele explicaţii. Componentul ar putea afecta în mod pozitiv mecanismele celulare şi moleculare care sunt legate de obezitate şi fluxul sanguin coronar. Capsaicina ar putea lupta împotriva colesterolului, poate ajuta la metabolizarea grăsimilor şi la reducerea posibilităţii apariţiei diabetului. 

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole: 

10 motive pentru care este foarte bine să consumi ardei iute
 
Cei mai iuti ardei din lume
 
Ardei de 200 de ori mai iuţi decât cei obişnuiţi, obţinuţi de cercetătorii buzoieni. Ce păţeşti dacă tai un asemenea ardei?
 
Cosmonauţii ruşi fac experimente cu ardei la bordul Staţiei Spaţiale Internaţionale